Ristorante Parione Firenze (📍 Via del Parione 74-76, Firenze): nel cuore del centro storico fiorentino, a pochi passi dall’Arno e da Santa Maria Novella, sorge il Ristorante Parione, incastonato in un elegante palazzo del XIV secolo che unisce il fascino di via del Parione a quello di via della Vigna Nuova.
In occasione del nostro tour fra Pisa, Firenze e Le Cinque Terre, alla fine della nostra giornata a Firenze (vedi cosa vedere a Firenze in un giorno?) abbiamo scelto di provare il ristorante trattoria Parione…
Ristorante Parione Firenze (o Trattoria Parione)?
La location è calda e accogliente, con ambienti distinti e un’atmosfera tipicamente toscana.
La cucina a vista all’ingresso è una chicca che aggiunge trasparenza e autenticità all’esperienza.
L’esperienza a cena
Abbiamo scelto il Ristorante Parione per una cena dedicata alla cucina tradizionale toscana e, come da aspettative, la protagonista è stata la bistecca alla fiorentina: servita con un contorno di patate, cotta alla perfezione, morbida dentro e con una deliziosa crosticina esterna.
Il prezzo è di 80 €/kg, e per una bistecca da 1,3 kg abbiamo speso 105 €. Un investimento in gusto che vale ogni euro per gli amanti della carne.
Il piccolo Giulio ha apprezzato molto la mezza porzione di tagliatelle al ragù fiorentino (10 €): pasta fresca, saporita e ben condita…
Chiudiamo in dolcezza con la cheesecake, consigliata dalla responsabile di sala – gentile, competente e sorridente – che si è rivelata un vero trionfo di cremosità e sapore, equilibrata tra dolcezza e freschezza.
Un dessert che merita sicuramente un assaggio (10 €).
La cantina e il servizio
La cantina del Parione, che purtroppo non abbiamo filmato, è raccolta e suggestiva, con una selezione di vini toscani e internazionali…
Noi abbiamo accompagnato la cena con un calice di vino rosso consigliato dalla responsabile di sala che si è abbinato perfettamente alla Fiorentina.
Il personale è stato cordiale e preparato, pronto a consigliare senza invadenza. Il coperto è di 3 € a persona, in linea con i ristoranti di questa fascia.
Il Ristorante Parione è un indirizzo da segnare per chi vuole vivere un’autentica esperienza toscana in uno dei contesti storico-artistici più suggestivi d’Italia. La cucina è radicata nella tradizione, ma rifinita con tecnica e attenzione al dettaglio. Ideale per una cena in famiglia, ma anche per una serata romantica o un’occasione speciale.
Totale spesa: 143 €
(2 persone + 1 bambino: Fiorentina con contorno, tagliatelle, cheesecake, calice di vino, acqua e coperto)
🔹 Consigliato per: amanti della carne, turisti curiosi, cene d’atmosfera
🔹 Piatto top: Bistecca alla fiorentina
🔹 Plus: ambiente storico, servizio impeccabile, cantina ben fornita
⭐️⭐️⭐️⭐️☆ (4,5/5)
Un angolo di Firenze dove il sapore della tradizione incontra l’eleganza della cucina toscana.
Tu cosa ne pensi? Sarà la miglior bistecca alla fiorentina di Firenze quella del ristorante Parione Firenze?
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