Pizzeria Starita Napoli: la prima volta che abbiamo mangiato in questa pizzeria è stato nel 2011 su consiglio di un carissimo amico che ci aveva raccontato che Starita a Materdei è la pizzeria che nel famoso film L’Oro di Napoli, con Sophia Loren, diede supporto logistico e manodopera alle riprese…
E così nel 2024, a distanza di 13 anni, ricordando di quelle buonissime pizze, abbiamo deciso di tornare per provare ancora una volta una delle pizzerie più conosciute a Napoli…
Ma come si fa a dire qual è la migliore pizza di Napoli?
Impossibile dirlo in realtà, i gusti sono soggettivi e sulla pizza ognuno ha le sue preferenze…. di certo noi siamo rimasti più che soddisfatti della pizzeria Starita Napoli e siamo qui con un articolo a consigliarla a tutte le persone che si chiedono dove mangiare la pizza a Napoli!
Pizzeria Starita Napoli
Se vuoi guardare il mio video dedicato a questa pizzeria, o meglio a quello che abbiamo mangiato da Starita e quanto abbiamo pagato (spoiler: ottimo rapporto qualità/prezzo), clicca sul player qui di seguito:
Starita Materdei
La storia della pizzeria Starita Materdei nasce nel 1901, qui Alfonso Starita apre una cantina vinicola ed un locale dove poter gustare cibi tipici…
Nel tempo quel locale si trasforma in friggitoria e pizzeria e nel 1954 Starita, come spiegato sul suo sito ufficiale, diventa una tappa importante a Napoli e dintorni.
Antonio Starita (don Antonio) porta avanti la tradizione della pizzeria di Materdei e diventa uno dei membri fondatori dell’Associazione delle pizzerie Centenarie, assicurando il riconoscimento della pizza napoletana come specialità tradizionale garantita dall’UE.
Farina di grano tenero, lievitazione naturale, stesura a mano ed ingredienti Made in Italy, accompagnate dalla cottura nel forno a legna…
Negli anni la pizzeria Starita Napoli ha ricevuto numerosi riconoscimenti, fra cui si citano le guide gastronomiche di:
- La Repubblica
- The Guardian
- Gambero Rosso
- Guida Michelin
Don Antonio insieme a Rosaria e ai figli Peppe e Mena continuano a mandare avanti la tradizione di questa pizzeria che ancora oggi continua con passione a dimostrare come la pizza è uno dei piatti più amati in tutto il mondo…
Ecco un bellissimo video di qualche anno fa in cui viene raccontata la pizza secondo Don Antonio Starita:
Mediamente la pizza napoletana sta in forno 60 – 90 secondi secondo Antonio Starita…
Che pizza prendere da Starita?
Difficile rispondere a questa domanda perché dipende dai gusti…
Noi abbiamo preso una margherita, che non può mancare per assaggiare le pizze tradizionali di Napoli, e la pizza fritta, altra pizza tradizionale…
Fra le pizze consigliate ci sono poi la marinara Starita, le corna di Maradona e la montanara della pizzeria Starita, la pizza a doppia cottura (Prima fritta e poi passata al forno) e per concludere gli angioletti (li avevamo provati 11 anni fa), dei bastoncini di impasto che vengono fritti e poi ricoperti con crema al pistacchio e al cioccolato oppure in versione salata con rucola e pomodorini…
Speriamo con quest’articolo di averti dato tutte le informazioni che stavi cercando su pizzeria Starita Napoli.
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P.s. Scopri sul sito ufficiale della pizzeria il menu Starita pizzeria Napoli